Описание

Технические параметры

Приложение

Исследование показало, что HMO в грудном молоке человека состоит из пяти мономеров: D-глюкозы (GLC), D-галактозы (GAL), N-ацетилглюкозамин (GLCNAC), L-fucose (FUC) и сиалиновой кислоты (сиаловая кислота). SA), эти пять мономеров объединяются в разных пропорциях, чтобы составить тысячи ОМО в грудном молоке.

HMO являются третьим по величине питательным веществом, присутствующим в грудном молоке, и играет важную роль в росте и развитии младенцев, они уступают только для лактозы и жира и выше белка (около 10 г/л). Было выявлено более 200 различных ОМО, и каждый HMO может иметь различную функцию. Содержание HMO в колошве может достигать 20-25 г/л, а уровень HMO в зрелом молоке уменьшается примерно до 10-15 г/L. То, что мы производим, это олигосахариды молока человека (HMO, 2'-фокузлльтаза).

Структура

product-368-263

HMO могут предотвратить смертельные стрептококковые инфекции у детей, особенно Lacto-N-дифукогексазозу, что способствует выработке полезных бактерий в кишечнике и предотвращает инфекцию GBS у новорожденных;

Они могут функционировать как антиадгезионные агенты или рецепторные декуты, чтобы остановить патогены, такие как вирусы и бактерии от прикрепления к сахарам на поверхности эпителиальных клеток;

Они могут функционировать как иммуномодуляторы, чтобы изменить эпителиальные и иммунные клеточные реакции хозяина, что может оказывать положительное влияние на здоровье;

Они могут функционировать как пребиотики, чтобы изменить макияж кишечной микробиоты.

Среди более 200 олигосахаридов в человеческом молоке 2' -фукозиллактоза (2 '-fl) является наиболее распространенной в ОМО. Яркий, продуцирующий 2'-фукозиллактозу путем микробной ферментации трансгенных штаммов кишечной палочки. Основываясь на микробном (или смоделированном) метаболическом механизме, прямой биосинтез 2'-FL с использованием источников углерода и ферментов, метаболических промежуточных соединений и энергии в собственных микробных клетках, этот метод производства является экологически чистым, низким уровнем затрат и крупномасштабной продукции по сравнению с другими методами синтеза (химический синтез, энзимный катализ и т. Д.).

В 2015 году ЕС был одобрен новым пищевым сырью, в том числе в качестве синтетического источника; В Соединенных Штатах FDA одобрила 2'-FL как ингредиент GRAS. Он используется в качестве ингредиентов в детской формуле первой стадии (0-1 года), детской формулы второй стадии (6 месяцев-1 года), специальной пищевой детской формулы и добавок для детской формулы.

Дисплей сертификата

product-1561-480